☆、第七十章 祭祖(1 / 1)
凌婉的月饼收到了前所未有的轰动,凌婉似乎也知道月饼会受到欢迎,第二日就专门有一个卖月饼的铺子,铺子前面人满为患,可是人们还是很有秩序的排着队静静地等着,能够买到的兴高采烈,还没有轮到自己的只是慢慢的等待着。
凌婉没想到自己的一时无心之举,为这个时代增添了另外一道美食月饼,上到皇宫贵族下到黎民百姓每到中秋节桌子上面都出现了一道点心——月饼。
因为出身大赛定的时间是在春季,春暖花开的时间,这次的地点定在丰源国,是龙腾国的邻国,就算是邻国,还是得提前一个月前去。
凌婉站在小山包上,看着山下的景色,今日是她自己一个人独自到的这里,身边没有任何人的陪伴。
来到这个地方已经有大半年了,再过几天就是春节,这里的人叫做闹新年,一系列的祭拜祭祀,虽然凌婉不是这个时代的人,不过不是有句话叫做入乡随俗嘛,自己也亲身参与到里面去,发现其实很是累人。
东源的父母再过几天就要到小山村,心里面说不紧张那是骗人的,活了这么久,还是第一次见男朋友的家长,不知道应该做些什么,也害怕人家到底喜不喜欢自己,抛开这些,小日子还是很轻松的。
微风轻轻的吹拂在脸上,有着说不出的轻松,虽然已经到了寒冬腊月,但是这里却没有一点点冷的感觉,还是很是温暖,想来这里怎的是一个被神仙赐福的地方。
凌婉独自站了半个小时,看着下面忙忙碌碌的人们,心里面的一角渐渐地融化,迈开自己的脚步轻松的往山脚下走去。
刚刚走到家门口就看见村长大叔站在自己的门前,向里面张望着。
“村长,你在看什么呢?怎么不进去呢?”
村长没想到凌婉会出现在自己的身后,吓了一大跳。
“哎。姑娘啊,我这一把骨头你可别吓我了,哎哎。”村长惊魂未定的拍着自己的胸口。
“村长有什么事情吗?”
“哎,你看我都把正事儿忘了,这不大家准备了闹新年的事情嘛,大家虽然知道你不是这个村子的人,不过你为这个小山村做了太多的事情,大家早就当你是这个小山村的一份子了,所以大家想祭祖的时候你也去参加。”
凌婉真的不想到村长会说这个,心里面感觉暖暖的,自己一个没有根的浮萍能够在这里找到家,参加祭祖这是她一直非常期盼的。
凌婉含着泪答应了,也向村长问了祭祖的时候应该需要做些什么事情,村长只是说每家都要端上一道或者两道自家最具有代表性的菜就行了,凌婉知道之后,笑着送走了村长。
一身轻松的去准备祭祖需要的菜了。
虽然凌婉不知道祭祖有什么菜色上面的规定,不过以前在农村里面住过很长的一段时间,知道首先要有一个大菜,大菜必须得是荤菜,还得是完整的。
凌婉想到,那就做烤鸡吧,在做一个元宝肉,接着就是做些小糕点之类的应该就是差不多了。
凌婉准备做一只烤鸡,首先选用最新鲜肥美的土鸡,整只鸡清洗干净。
把盐软化的黄油、大蒜剁碎、一小半的新鲜香草剁碎放在大碗中拌匀。
然后把拌好的香草黄油酱,均匀的涂在鸡身上,鸡的翅膀下面都要涂到,仔仔细细的给鸡做个全身spa,充分的按摩进鸡皮中,反复涂抹四五遍,然后腌制两个小时。
烤箱要预热,把鸡的鸡翅膀朝下鸡大腿朝上,放在烤盘中,然后把洋葱、芹菜切碎和剩余的香料塞进鸡肚子里,还可以塞进去一些水果或者蔬菜,再用针线缝好。
然后再烤盘中倒入一小杯的水,放入烤炉烤制三个小时,期间每四十五分钟开烤炉一次给鸡翻个身,烤的过程中颜色不够的话,可以刷一层黄油酱,就这样静静的等待着鸡在烤炉中静静地烤制。
因为祭祖的时间是在凌晨就得进行,所以必须得当晚把菜准备好,可以放在蒸笼里面温热,现在的时辰,大家都已经开始休息了,凌婉独自一人在厨房里面忙碌着。
接下来开始做一品元宝肉,也就是元宝肉。
准备新鲜的五花肉,皮蛋还有一些调料。
五花肉清洗后放入冷水中,煮开后捞起,沥干切成五厘米的小方块。
热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色,开交货加入五花肉翻炒,加入酱油、料酒以及其他的调料继续翻炒,最后放入料包。
料包就是干辣椒、八角、桂皮、小茴香组成的。
倒入砂锅中,加入热水没过肉,煮开后中火煮一个小时。
皮蛋切成半,放入锅中,继续煮半个小时。
两道大菜在锅中慢慢的炖着,炉里面烤着,凌婉就开始准备一些小点心。
最传统的桂花糕,还有就是凌婉拿手的烤面包。
画了差不多两个小时,小点心也做好了,锅里面的元宝肉,只需要静静的在锅里面慢慢的煨着,烤鸡也在烤箱里面慢慢的烤着,现在距离凌晨也不远了,现在当务之急
就是好好的睡一觉。
伸了一个懒腰打了一个哈欠,慢悠悠的回自己的房间休息了。
第二日凌晨。
小山村一片热闹的景象,太阳还在地平线,家家户户都端出了自己家里面最好的吃食,往祠堂方向走去。
凌婉起了一个大早,收拾好自己的东西,叫上正在院子里面锻炼的凌晓,两人提着食盒往祠堂的方向走去。
祠堂此时已经人声鼎沸,大家都在讨论自家准备了什么献给祖宗,看得出来大家的脸上都露出了欣喜地表情,想必大家现在是幸福的。
有人看到凌婉来了,笑着和她打着招呼。
“姑娘怎么这么早就来了呀?”
“大家也都来了嘛,我也就早点来,祭祖可是大事呢。”
大家听见凌婉如此说道,心里面不住地暗暗点头,想着凌婉对待这件事情真的认真,想着大家的决定是没错的,再说了,要是没有凌婉,他们现在也许还是会和以前一样,可能还不如以前的生活,以前虽然不会饿死,可是那样的日子还如死了算了,想想现在的改变,大家嘴上不说心里面是感激着凌婉的。
“现在祭祖开始,献祭品。”一位族老大声的喊着。
大家纷纷把自家准备的东西端了出来,因为小孩子不能够参加祭祖,必须是及屏及冠才能参加祭祖。
食物端出食盒,各种各样的香味飘散了出来,其中就有一股与其他香味还要浓郁的香味飘了出来,大家没有相互猜测到底是谁教的,这股香味大家心知肚明的知道肯定是凌婉家的,因为这个小山村谁家的手艺最好,那当然是凌婉的手艺最好了。
另一位德高望重的族老来到凌婉的面前,看着凌婉前面的食物,不由自主的咽了口口水。
吩咐一位村民端起凌婉面前的食物就走了,凌婉还不知道发生了什么,就听到大家的祝贺声,大概意思就是,被选中的食物将会摆到祠堂的供奉台上,而且这家将会得到祖宗的赐福。
凌婉也看到自己的做的烤鸡和元宝肉还有小点心都摆上了供奉台上,虽然凌婉不相信这个但是入乡随俗,而且还发生了自己穿越的这样的事情,所以凌婉还是真心的开心,听到村民们的祝福声,自己还是真心的开心的。
后来又三桂九拜,上香祈福等等一系列的事情,终于到了太阳已经牢牢地挂在天边的时候一切仪式才算是完了。
凌婉现在想的就是回去再美美的睡个回笼觉。
皇宫此时很是热闹,和政作为一国之君,现在的想法就是赶快举行厨神大赛,这样自己就有时间在次吃到凌婉做的东西,上次带回来的那些小点心,被这个宫的娘娘分点走了,就是被那个皇子要了点走了,自己都没有吃到什么,现在吃御厨做的简直就是吃不下去,肚子都没有了。
不过更加心痛的是那个契约书,想想就追悔莫及啊,当初契约书上面只有这样的一句话就是:不收小山村的任何赋税,不归任何地方关系管辖,朝廷不得派人干扰。
就这样,何政只能眼睁睁的看着日进斗金的小山村在自己的眼皮子地下活蹦乱跳,不过想到如果凌婉成为冠军的话,那么以后那些国家的进贡,想想就觉得自己的决定还是很明智的嘛。
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