第176章 大吃货帝国的曙光 （1 / 6）

同样是看着陶锅，夏明皓陷入了思考。

植物油也能变得这么粘稠吗？

仔细想想，当初自己买的那瓶棕榈油也没成这样啊。

估摸着可能是榨油的技术不太行，杂质太多的缘故。

当然也有可能是棕榈油本身的属性，之前就听宣传的棕榈油不健康，因为饱和脂肪多，就像是猪油羊油一样。

也可能是因为这个，所以才会出现凝固的情况，但毕竟不是这个专业的，所以做出来的只是猜想而已。

夏明皓没有管骚动的人群，也没想到这在他们看来居然像是“神迹”一样。

只是将烧好的棕榈油纷纷用陶勺舀了一点，品尝了一下。

只是一口，便感受到了这油的味道堪称是风味十足。

有种极为浓郁的坚果香味。

随着逐个尝试，又尝出了不同的味道，取决于第二步对棕榈果的煮制的不同熟度，风味各有不同，有的是焦香，有的则是果香。

那种压榨前几乎没煮过的，更是让夏明皓闻出来了一股子芒果的味道，还有强烈的涩口感。

等感受完了风味，夏明皓便开始看起来各自榨出来的棕榈油产量。

其实大部分都没区别，唯一明显多于其他的，便是煮制过程中的全熟组。

其实说是全熟都不准确，应该说是给煮烂了。

本来以为煮烂了会有油脂的大量流失，不应该多才对。

可却没想到，这反而是最多的，比第二名多了得一半。

看来将棕榈果煮到烂熟再榨汁，就是油产量最高的前期处理办法。

但现在夏明皓反而有些皱眉，因为这一组同样也是最难吃的。

这是唯一让他尝出来微微苦味的一组。

产量高，口感却不好。

产量低，口感却不错。

这不折磨人吗？

到底是要质量还是要产量，这确实是个让人纠结的问题。

纠结了一会，夏明皓反倒是想通了。

其实未必会有什么标准的答案，倒是应该从实际出发，根据具体目的而定。

比如，要是不是用来吃，或者，卖给巨石城！

本来是在做选择题，可思考的时候，却让夏明皓放开了思路。

对啊，之前总是想着吃，给这棕榈油的出路给限制住了。

实际上来说，这玩意可不只是用来吃的。

棕榈油完全