第六十五章 街道小年夜 （2 / 3）

都有了。

那好，我先去厨房忙了，你自己看着点时间。张大爷将手中的蛇皮袋子拉紧，在地面上拖动起来。

徐凡赶紧上前帮忙：张大爷，我就一个汤，做起来很快的，要不我忙好后，帮你配菜吧。

张大爷看了一眼墙上的时钟，下午两点，离约定的晚宴时间还剩四个小时：那好吧，麻烦你了，小凡。

不像在自己店内，有现成的鸡汤可以用，在这里，徐凡需要在额外熬制一份滋补鸡汤。

他从蛇皮袋子选出一只土鸡，清洗干净后，丢入不锈钢圆筒中炖煮。

待水煮沸，他将土鸡从圆筒中取出，重新换了一锅清水，这一锅水就可以用来煮鸡汤了。

撒完枸杞，红枣后，徐凡满意地将锅盖盖上，将火调到最小，就可以不用管了。考虑到今天的食客大约有一百多人，徐凡决定如法炮制煮上三锅这样的鸡汤，反正社区食堂里的炉灶比较多。

鸡汤处理完了，紧接着就是文思豆腐里的一些配菜。

同样的需求量比往常要多，徐凡一连打开了好几包干货的塑封口。

在将木耳，香菇放入大盆内泡发，将豆腐放入清水中浸泡。

准备工作一切就绪，徐凡不急着烹饪，毕竟豆腐极易煮熟，煮久了反而会煮散，丢失了造型。

张大爷一边做着手边的活，一边用余光瞄着徐凡。

他知道徐凡开了一家美食店，但没想到徐凡的手脚如此麻利，每一步都井井有条，丝毫没有多余的动作。

不错啊。张大爷喃喃自语。

徐凡来到了张大爷身边，准备帮他分担掉一些工作。

张大爷，这土豆怎么处理？

切丝，我做香辣土豆丝用的。

徐凡应了一声，从刀架上抽出一把扁平菜刀，他有些后悔没有把自己那把轻薄菜刀带来。

徐凡人狠话不多，手起刀落，噔噔噔噔，瞬间一盘土豆丝切好了。

张大爷看得目瞪口呆，小凡，你这刀工了得啊，我切了几十年都不如你。

徐凡内心一笑，想着你是瞎子摸着石头过河，进步当然缓慢啦。

而自己却是有名师指点，进步那是突飞猛进。

要是此刻用的是那把专属菜刀，那切起来还能更轻松。

在看到徐凡切了土豆丝，胡萝卜丝后，张大爷临时决定，这些细腻活都交给徐凡，自己还是去剁肉馅吧。

虽然切菜没有经验可拿，但是每