第一六二章火的艺术 （2 / 3）

的耳朵里，邢正耸耸肩，就这么点技术就让人不淡定了，那一会儿自己要是把绝招露出来，还不得吓死你们？

伊尹忙活了半天，终于把饭做好了，毕恭毕敬的端到邢正面前“先生你尝尝看”

邢正伸手拿起筷子挨个尝了尝，伊尹煮的肉汤，焯的马齿苋，蒸的无公害大米饭，都很有味道，甚至于围观的群众居然集体肚子叫唤，看来这随便的几样东西在古代是多么的具有杀伤力。

但是你以为这就行了吗？要是哥不露两招，怎么能当你师傅？把筷子搁下，邢正吩咐伊尹把饭菜送给乡亲们，作为一个厨师，如果每次练习用的食材都倒掉的话，会造成很大的浪费，所以光盘行动是很有必要的。

看着乡亲们欢天喜地的去抢食伊尹做的饭菜，邢正背着手看向伊尹“是不是感觉自己很有成就感？”

伊尹昨天已经被邢正调教的很服帖了，哪敢在邢正面前充大，闻言赶紧摇头“没有，没有，是乡亲们见识少，还请先生指点一二”

“嗯，态度不错，刚才你做饭时间我看了下，我想问你，对于火，你是怎么理解的？”

“火？”伊尹又傻了，昨天一个只能看不能吃的看盘已经让伊尹很是吃惊了，没想到今天邢正居然又抛出一个看似无关的东西。

有了昨天的经验，伊尹不敢觑，低头沉思了一下“回先生，我认为做饭用火，最重要的时间，或者成为火候，譬如做米饭，先大火后火，什么时间该大，什么时间该，这都是需要一定的亲身体会的”

伊尹完期待的看着邢正，他知道自己的回答绝对不是完美，邢正肯定有坑等着自己，虽然这很让伊尹无奈，但是也更加体现了邢正的价值不是，当然伊尹得到的也不全是屈辱，还有世人不曾见过的厨艺。

果然邢正听完伊尹的回答之后没有过多的夸赞，只是轻描淡写的哦了一声“不错，理解的还行，但是我想问你，是否想过改变一下火的用法呢？”

伊尹“先生的意思是烤？”伊尹想了半天不知道该怎么改变火的用法，毕竟古人的思维限制了他们对于厨艺的认知，当然科技的局限让这种认知变得更加狭隘。

当下邢正也不藏着掖着了“你去给我垒个灶头，我再教你一招，炒”

伊尹大喜，根本顾不上追问什么是炒，既然邢正都要展示了，何必多此一问？伊尹没有叫人，自己动手搭建了一个灶头。

帮邢正把火生好，然后就看见邢正拿出了一个自己未曾见过的厨具：锅！严格来是个炒锅。