第十六章:包办婚姻 (2 / 3)
我给我的是那家的姑娘吧。”
谁知闻听此话,雯娘痴痴笑了笑道:“现在可不告诉你,等我明日好了的话,再告诉你。”
看着雯娘一脸喜悦的卖了一个萌,延裕心里有些感动,满满的感动,不过自己却为何一点也开心不起来呢?
阿姐仅仅比自己大一岁,可是如今阿姐只是考虑着自己的人生大事,却为何不想一想她自己呢?带着这个问题延裕艰难的进入了梦乡。
翌日清晨,延裕和以往一样早早的起床之后,在院子中间跑了十几圈之后,又做起了仰卧起坐,锻炼毕竟是有用的。
最近这些日子以来,延裕明显的感觉到自己身上的力气逐渐的长进,而且先前砍半个时辰的柴,就累得站不起来,如今砍一个时也没事,看来穿越以来最大的一个福利就是学什么都快。
运动过后,延裕一番梳洗,武大,武二和梅三人已经将厨房里里外外清扫了一遍,在延裕厨房必须一尘不染的最高要求下,三人一大清早起来,就开始在厨房里忙碌起来。
今天是如意酒楼开业的第二天,今天的客人可能比昨天的还要多,因此延裕思虑,酒楼的厨子如果一直都是自己一个人的话,肯定是不行的,再者了自己还要思虑做些其他的事情,总不能一直待在厨房做菜吧。
对于延裕表明要教梅,武大和武二厨艺,三人自然是非常激动的,要做一名合格的厨师首先就要充分了解自己手里的家伙事,。
延裕将一柄菜刀拿在手里,对三人道:“做一名合格的厨师,要学会的第一件事情就是磨刀,所谓磨刀不误做菜工,就是这个道理,要是一个厨师对自己手里的家伙事也不了解的话,那还能叫厨师吗?”
三人点了点头,延裕开始给三人讲解一些刀工的技法,比方切,劈,跺等,又给三人讲解了如何将处理一些食物的形状的技巧,又比如切丝,段,丁,块等等。
紧接着延裕又盯着三人道:“你们需知厨师做出来的菜品,是供给人们享受的,为每一位顾客提供精美佳肴,是每一个厨师劳动的主要目的,所以,我要求你们从今天起,要具有全心全意为顾客服务的良好品德,顾客利益至上的态度,以及甘于奉献的牺牲精神。”
看着三人一脸热忱的样子,延裕满意的点了点头继续道:“烹饪是一门手艺,每一个厨师以手工操作为主,从手工切配,原料的鉴别,到掌握火候,调味,都是特定的技术要求和操作难度,所以我要求你们一定要注意这些,只有你们做到了这些,才算是一名合格