小红娘（美食） 第66节（1 / 1）

“楚姑娘，那你下一步准备怎么办。”同为女子的许小妹问道。

怎么办？

楚珊有些迷茫。

她一路过来，心中憋闷。

既是为自己识人不清，也是为了爹娘在彬州受的奚落。

事发之后，有人同情有人笑话，更多人还是觉得，他家攀不上举人老爷。

反正明里暗里的话，都是他家异想天开。

否则那姓魏的同乡，怎么还敢开口维护。

楚珊道：“先出了这口气，把银子要回来，见一次打一次。”

本想着要钱还算简单，没想到姓魏的比她想象中还厚脸皮。

此事多半要打落牙齿往肚子里咽。

以后议亲，绝不找读书人就对了。

“这就是上岸第一剑，先斩意中人。”苏茵茵小声吐槽，“竟然见到真的了。”

其他三个大人回味了下，这话说的还真没错。

章公子正色：“此等忘恩负义之辈，倒不能以器中君子相提。”

什么器中君子？

楚珊没听懂啊。

剑是君子器，如此小人，根本不配用。

哦，是在骂人。

楚珊满意点头，这些读书人，骂人都这么隐晦。

账目还要整理着，得知她就在附近酒楼住下，许小妹留了自家地址，让她有事一定去找。

苏茵茵带着哥哥的书回去，这三四本童试要用的书都花了好几两银子。

那魏举人从童试到乡试十五年时间，那花销肯定更夸张。

楚珊姐姐竟然遇到如此负心汉。

苏显收到几本新书，自然欣喜若狂，随后问了价格后，又颇为小心翼翼，认真道：“以后还是不要买了，我多努力些，也能抵得过。”

话是这么说，但苏家夫妇怎么会省这些银钱，只让他好好读即可。

“最近订喜饼的人多，放心吧。”苏娘子安慰孩子们，“你爹爹年底的俸银也要发了，咱们家买得起。”

苏茵茵跟着点头，不过她还知道，喜饼订的人多了，寻常的点心卖得却少。

说来说去，还是要研发新品。

汴京各家点心铺已经卷起来了，他家不能落下。

奶奶会做二十八种点心，他们家已经学了十一种，但按照京城点心内卷程度，顶多再撑两三年时间。

创新，必须创新。

她都能做面了，肯定也能做点心。

苏茵茵回到房间，开始回忆做点心的方子。

按照她这几年的观察，京城百姓口味不一，从咸口到甜口，再到苦味，反正都能接受。

这当然也跟地域有关系，天南海北的官员商人带着家眷过来，自然形成多种口味。

比如说隔壁卖的是山东蘸酱，刚开始来买的，顾客们基本都是山东籍贯，但最近半年，多了不少本地客人。

所以，只要味道好，一定会有欣赏的顾客。

既如此，她也能放开手脚去做了。

总的来说分为两类，中式点心增加品类，后世现代西式点心试试水。

以前者为主，后者为辅。

梳理清楚之后，苏茵茵先定下要做的第一个点心，迷你枣泥酥。

最近正是冬枣成熟的季节，价格便宜易得不说，味道也好。

为何是迷你？

苏茵茵打算做一口一个的小点心，既不沾手，吃起来也更雅致。

按照京城点心内卷程度，这一步总会来的。

那为何又是枣泥酥？

做迷你枣泥酥用到的面粉，必须是高筋面粉，对于现在来说很难获取。

只要枣泥酥能做成，高筋面粉就会是他们店里最大的秘方。

低中高，三种不同的面粉区别，就在于蛋白质含量不一样。

适用的点心也不同。

低筋适合蛋糕，饼干。

中筋适合包子馒头。

高筋则是面包，酥皮等物。

古代多数人接触的，就是中筋面粉，想要做出与众不同糕点，必须掌握调配面粉的方法。

看着都是面粉，真要做出食物，区别可太大了。

苏茵茵准备从高筋面粉开始做，从中筋到高筋比较麻烦，最合适的方法便是用水洗面的高蛋白添加里面。

具体怎么调配，则要自己琢磨。

自从茵茵宝宝上过灶台之后，苏娘子倒是不制止了，可直接说明：“必须在娘亲看着的时候做，不能自己进厨房，知道吗。”

这自然是为了安全考虑。

苏副使日日巡逻，就是为了邻里火灾安全，自家女儿更要叮嘱好了。

茵茵乖乖点头，她知道的！

她要在这个冬天，把迷你枣泥酥做出来！

苏茵茵在家认真做点心，原锐则十几天没过来，他说家中祭祖，前些年都没去，今年在京城肯定不能缺席。

都十一月份了，各家确实需要祭祖。

听说就连帝后太子都出城祭祀，少说也要七八日时间。

李书生跟许小妹也有几日没来，年底两家肯定要走动，不好再出门了。

反而是章公子找来几次，他要跟楚珊姑娘商议账目的事，两人不好单独见面，喊上茵茵是最合适的。

苏茵茵看向他们两个。

虽然不能这样想，可她忍不住啊。

自己那小红娘的名声在，回头这两个要是成一对，那简直可以请帝后太子帮忙上报老天，说她这个小红娘转世成功了！

这当然是玩笑话，苏茵茵肯定愿意帮忙。

一想到魏书生那个负心汉，她就恨不得打他一顿。

茶楼，三个人边吃茶边看账目。

主要是章公子讲解，苏茵茵补充，楚珊姑娘听。

苏茵茵对账目极为敏感，算数又好，指出不少缺漏。

这样一来，只要核对账目，茵茵宝宝必来不可。

三日时间，终于捋清楚其中一部分账目。

十五年的时间，单读书的束脩，就花费了楚家四百四十七两。

各种买书，笔墨纸砚，加上给夫子们的节礼，再记下七百六十两。

吃喝还没算出来。

但按照这个标准，肯定是不低一千两的。

都说官帽下面无穷汉。

孤儿寡母的魏书生能考上举人，有了官身。

全靠楚家。

楚珊眼圈微红，心里烦闷。

她早就应该退亲的，明知道对方看不上她不读书，更知道自己一心错付。

但到如今，也没有什么好说的，她更多还是心疼家里人的付出。

苏茵茵被章公子送回家里，也不知道说什么好。

章公子原本同样要回家，脚步一转又回了茶楼，见楚珊还在原处，踌躇片刻，走上前去：“楚珊姑娘，想哭便哭吧。”

“此地是京城，不是家乡，没人会注意的。”

他再也不说自己婚事坎坷了。

十五年的婚事，一朝破灭，眼前人该比他难受千百倍。

相鼠无皮，人而无仪。

人而无仪，不死何为？

魏书生，真该死啊。

第38章