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水长大, 肉质格外鲜嫩, 膻味近乎于无。

饭馆后院就喂着活羊，客人想吃哪头随便点，厨子当面宰杀交割清楚，清洗了现场开烤。那肥嫩的羊肉在篝火上滋滋作响, 满满油脂接连不断炸开, 香气牢牢笼罩在院子上空，宛如实质。

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