第89章 chapter089（1 / 1）

等冉秋做完,便让他们上手开始做，一整天时间两人都在做火锅底料。

顾安也没让他们在湾区待太久，三天后,在尝过他们做的火锅底料后,便同意他们开分店。

这两人，一人打算在京市开，一人打算在隔壁的c市开。

对他们开分店的地址,顾安没要求，冉秋嘱咐他们开好分店之后，把地址发过来就行。

这两人离开湾区的时候还有些恍惚，没想到开分店也没那么难，他们只学了三天诶！

其实火锅底料的制作本来就不复杂,更何况他们也是有厨艺功底的，让他们在湾区待三天，其实已经很久了。

只是这两人认为开分店复杂,所以等他们拿到开分店资格时,觉得不可思议。

……

冉秋四徒弟分店开起来的时候，另外两家火锅分店也开了。

顾安置顶的微博也增加了两条内容。【三分店：s市……；火锅一分店：京市……火锅二分店：c市……】

微博一发出,网友们立刻兴奋了！

【冷姐姐这速度不错,要么不开,一开直接开了三个分店！】

【卧槽，我老家真的开分店了,装修的时候我们以为是骗子！】

【天,我太开心了,没想到我们这地方不是省会竟然还成了一个分店！】

【讲真，看到三分店，我也以为是骗子,没想到是真的！】

【啊啊啊火锅二分店就在我隔壁！我打算明天就去吃！】

【火锅分店，我真的爱了！】

【哈哈哈，c市的我，表示好兴奋！】

【其实冷姐姐这个开分店的速度已经很快了，但我还是希望能更快一点！】

【我才去京市吃了火锅，没想到转眼我们这里也要开分店了，离我家不远，我现在的心情跟中了五百万一样开心！】

【羡慕有分店的地方。】

……

分店开张，周围的食客就可以在分店用餐。

这几个分店开的都比较快，装修都是加工加点，毕竟有了开分店的资格，大家都恨不得第二天就开。

……

在分店开起来的第三天，厨艺大赛的决赛也终于拉开帷幕。

这一次厨艺大赛的决赛现场允许有观众参加，早在一个星期前，安氏便开放了现场的门票。

开售不过五分钟，门票就没了。

这事安氏提前没有公布，所以不存在作弊抢票，买票的时候都是实名买票，不允许转让，这也杜绝了黄牛行为。

根据观众座位到距离，门票价格也不一样，距离操作台最近的三票，售价是一千，远一点的便是八百，以此类推，最外围的是一百块一张。

按理说一个厨艺比赛，看的人不会多，但没想到票能那么快被收售一空。

还好冯氏那边一直关注着比赛，这才能在安氏一放出信息，就给冯老爷子等人买了票。

……

决赛的内容到现在还没公布，这让众人更加好奇，这场决赛内容到底是什么，尤其是决赛门票开售之后，走到哪都能听到有人在讨论相关话题。

顾安这几天依旧开着餐厅，似乎决赛跟她没什么关系。

其实，对顾安而言，她还真觉得没什么关系，包括最终决赛能否胜出跟她也没有关系，只要进入决赛，系统的任务就算完成。

对名次什么的，顾安也无所谓，主要是末世给她的习惯影响有些深，末世从来都不是看名次，看的是能不能活下来。

……

距离之前招的人，进入二分店已有一个月的时间，然而冉秋还是没有教他们新食谱。

他们已经做了一个月的铁板豆腐，有部分人难免开始有些迟疑，他们甚至去问了冉秋的徒弟，冉秋什么时候会再教新食谱。

然而这些徒弟告诉他们，他们每个人最多也只学了两道菜，还有一部分只学了一道食谱。

他们仔细一想，确实如此，这些徒弟分别只负责一到两个菜，众人也反应过来了，很可能他们学到了这道铁板豆腐后，不会再学习其他新的食谱。

有些人开始有些后悔，毕竟学了铁板豆腐就不能再学其他的菜，可冷姐姐的经典菜又不是铁板豆腐，这一下就相当于他们丧失了学习新菜谱的机会。

之前这17人中，有一人选择了开火锅分店，这会又有八人选择离开，虽然不能开分店，但学到一道铁板豆腐已经很不错了。

剩下的八人依旧留在二分店里，没想到第二天，冉秋便过来教了他们第二个食谱！

关于冉秋徒弟只学一到二个食谱，只是冉秋提前跟他们交代过的，如果新招录的厨师问起来，就说只学了一道两个。

其实这些徒弟里也有学得多的，只是在餐饮营业后，每个人确实负责的菜品确实只有两三个。

他们可以学新食谱，只不过每个人把已经学到的食谱，连续做三个月熟悉之后，经由冉秋品尝，合格之后便可

以学习下一个食谱。

……

剩下这八个人，便是最终留下来的人。

众人都没想到一个招录厨师竟然考验了这么久，不过随后大家又能想通，毕竟未来是可以开分店的人，只有他们做好吃了，食客才会放心，分店的招牌也会更响亮。

一时间，大家对二分店更加重视。

这边，冉秋的合伙人准备再建一栋餐厅，作为四分店和火锅的三分店，他们都想好了，一楼和二楼专门吃火锅，三楼及以上就是餐厅。

至于厨师更好找，现有二分店那么多厨师，不是他们不想开分店，而是大部分的厨师都没资金去搞一个门店。

他们只要把门店搞好，再给一些分红，就不怕没厨师过去。

……

决赛的时间是上午九点开始，本场比赛只有三位参赛者。

早上八点半，顾安就被送到了赛场，冉秋感觉这比自己参加比赛还要紧张。

“名次不重要，能走到这里已经很厉害了！”许奶奶说，另外两个参赛者年龄都过半百了，顾安可是最年轻的，能挤入前三名就是最厉害的。

萧老爷子道：“咱们安丫头肯定能拿第一。”对与顾安的厨艺，萧老爷子向来自信。

就连冯老爷子也赞同：“对，安丫头就随便比比，反正已经是前三了。”这么多网友，大家讨论度最高的就是顾安。

至于另外两个厨师，基本看不到什么讨论度。

顾安下车，走向赛场，另外两位参赛者已经到现场，扭头就看到面无表情的顾安朝他们走来。

两人不由打了个哆嗦，不为别的，顾安走路这姿势，还真有些杀气腾腾模样。

三人站定，发现今天还来了一位主持人。

见参赛者到齐，主持人走了过来，直播也同步开启。

“现场的朋友们，电视前的朋友们，看直播的朋友们，大家上午好！”

众人还站在赛场外，主持人喊完，赛场外的人们，高呼起来。

“虽然天气有些冷，但抵挡不住大家的热情，没错，我们终于迎来了本次厨艺大赛的决赛，三位参赛者你最pick谁！”

主持人说完，现场的人们高喊：“冷姐姐，冷姐姐！”

弹幕上也是清一色的【冷姐姐】。

主持人道：“大家还真整齐，实不相瞒，我也是冷姐姐的食客，今天听说能来主持，我整个人都很开心。”

现场众人笑。

主持人接着道：“那我先来介绍下三位参赛者，这位是孔凡，凭借一道香菇肉丸汤在上一次比赛中获得第三。请问孔大厨，对今天的比赛有想说的话吗？”

孔凡笑道：“能进决赛就行了，别的我没敢奢望。”

大家也跟着笑了起来。

主持人道：“你怎么这么开心。”一般知道自己拿不到第一，应该有些伤心才对。

孔凡解释：“冷姐姐是我女神！待会能近距离看她做菜，我特别开心。”

现场一片尖叫，这一下好，参赛者直接是冷姐姐的“迷弟”，孔凡年纪也不小，自从上次比赛，他才知道顾安这么个人，看到顾安年轻，便觉得是不是出了问题。

结果就去看顾安的个人视频，结果一看，孔凡就觉得自己入坑了，又去找了之前的比赛，发现每一次顾安的表情都十分出乎意料。

最重要的是顾安永远都有一种运筹帷幄的感觉，看她做菜，会不自觉地陷入进去。

而且，顾安厨艺十分有天赋，就凭借清酱的品尝，孔凡就知道，顾安的厨艺，似乎远不止于此。

看完之后，孔凡就在网上搜顾安的资料，一搜才知道，顾安竟然还开了一家餐厅，原来她还有一个很火的外号“冷姐姐”。

于是孔凡就去了实体餐厅。

结果没想到，吃完之后，更是陷入坑底，爬都爬不起来了。

没想到顾安做的东西好看，味道更是好吃得不得了。

主持人又走到另一位参赛者旁边：“这位孟毅参赛者，凭借一道香菇酿肉在上场比赛中取得第二名成绩，请问孟大厨，你今天心情如何？”

孟毅道：“还挺好，反正知道拿不到第一，反而很平和。”

人群再次爆笑，这两位参赛者真的是太搞笑了，这还没开始比赛就认输了。

这让主持人也有一瞬间的语塞，他干脆换了个话题：“那参加完比赛有什么想做的吗？”

孟毅道：“没什么想做的，就希望能抢到冷姐姐餐厅的包房。”

众人：？

怎么又是冷姐姐的食客！

主持人却像是找到了共同话题，有些激活的说：“我也想，这个包房我都抢了n次了，没一次能成功的，可难抢了。”

孟毅也跟着点了点头，他和孔凡不一样，看到顾安的分数，他是怀疑过举办方的公平。

所以出了赛场，他直接去了顾安餐厅，刚好那天上了饺子的新品，他就只点了一份

饺子。

吃之前，孟毅觉得这饺子或许味道可以，但远没有评委说的那么神。

结果第一口入肚，孟毅便知道，自己输的不冤，再之后孟毅吃完饺子想加餐，被告知大厅用餐不可以加单。

于是孟毅很崩溃，因为点单的时候，服务员问过他，确定只要一份饺子吗？

孟毅第二天来发现，每天排队的人都是满的，但他白天要上班，只能晚上来，晚上排队根本不一定能进餐厅，所以孟毅经常会去抢包房，只是从来没有抢到过。

一旁的顾安面无表情，似乎大家谈论的事和她无关。

主持人接到导演的通知，这才想起来，现在还在直播，他赶紧走到顾安面前：“中间这位就不用介绍了，刚才大家喊的冷姐姐，也是第三场晋级赛中获得满分的第一参赛者。”

现场再次响起一片欢呼声。

“请问顾大厨，对今天的比赛想说什么。”

顾安：“没有。”反正是为了完成系统的任务。

主持人愣了下，其实只要是顾安的食客就知道顾安的性格，所以主持人也没再提问，加上时间紧，便道：“那请三位参赛者从这里入场！”

三人进去的时候，只听有人高呼：“冷姐姐加油！”

顾安回头，看向说话的人。

此时旁边的人也跟着一起高喊：“冷姐姐加油！”

整齐的喊声，让人震耳欲聋，顾安挥了挥手，算是回应，而后头也不回的进入赛场，不过身后的呼喊声更大了。

赛场内观众席上已经坐满了人，冯老爷子等人便坐在赛场的第一排，此刻他们一直盯着前面的赛场，就在看三位参赛者什么时候能出来。

顾安等人通过旁边的通道走到前面的比赛台上，三人一上来，又是一阵高呼。

比赛台上已经放了三个操作台，不远处放着食材柜，只是目前食材柜里的食材有布挡着在，现场的人谁都看不清。

主持人站在一边，道：“我们今天的决赛即将开始，请各位观众将手机调至静音状态，也请在参赛者展示厨艺的时候不要发出声音，以免干扰到我们的参赛者。”

众人纷纷拿出手机调成静音，现场是圆形的，最里面的中间是比赛场地，外面就是观众席。

在赛场的上方则是大屏幕，实时直播赛场参赛者，方便后排的观众观看。

九点整，主持人道：“大家好，第一次厨艺大赛决赛现在开始，决赛比赛规则如下，请参赛者在食材柜中挑选食材，在三个小时内做出一道菜，我们的评委将根据各项条件打分。”

和往常比赛不一样，这次主办方提供的食材很多，而且不限种类。

所以当食材柜前的幕布掀开之后，三位参赛者反而站在原地，一时间没有动作。

顾安飞快的将柜子里的食材过了一边，随后陷入沉思。

一分钟，旁边的孟毅和孙凡已经开始挑选食材了，因为知道夺冠没戏，两人的心态反而很好。

两分钟后，见顾安还未开始挑选食材，观众以及网友都着急了。

【冷姐姐怎么还没选择食材啊？】

【不知道，估计在想做什么吧。】

【别着急，不是说了三小时比赛时间吗？】

……

在众人讨论中，顾安一直在原地站着，比赛开始三分钟，顾安终于朝前走去，开始挑选食材。

当然，挑选食材的规则和之前也是一样，一旦选定，不允许退回，也不允许回到操作台后重新去选。

不过这次所有的作料放在操作台，不用当食材。

顾安只拿了四种食材，选的是黑糖、玫瑰、糯米还有藕。

只有四种食材，相比起孙凡和孟毅挑选的食材，着实算少。

顾安放在自己的小推车上，然后走到空着的操作台上，工作人员将食材柜推走，这意味着三位参赛者不可以再次增加食材。

顾安也不着急，她将这四种食材放在操作台上，然后将玫瑰一片一片摘下来洗净沥干，再将糯米泡在水里。

许奶奶看向冉秋：“安丫头这是要做什么？”这些食材，平时顾安也都没用过，许奶奶也不知道可以用来做什么。

冉秋摇了摇头：“我和安师傅讨论的食谱里面，似乎没有用到这些食材的。”言下之意，他也不知道顾安要做什么。

萧老爷子道：“不管她做什么，我们看着就行。”

许奶奶不再说话，认真的盯着台上的顾安。

……

除了台下观众，网上的网友也都在评论着。

【冷姐姐这是要做什么菜？】

【不太清楚。】

【感觉像是要腌制玫瑰。】

【大家看着，待会就有结论了。】

……

顾安将糯米泡好之后，将玫瑰装入一个大碗之中，只留下十来片放在原有的盘子里。

然后顾安将黑糖捏碎，其实主办方选的

黑糖硬度还算高，然而顾安轻轻松松的将这些黑糖给捏碎。

这些细节，网友不知道，但准备食材的工作人员知道，他拿了一块黑糖捏了下，连个角落都没捏碎。

工作人员：……

……

台上，顾安已经把这些捏碎的黑糖放入装有玫瑰的大碗中，黑色的糖放在红色的玫瑰中，颜色似乎有些不搭调。

顾安将黑糖和玫瑰揉搓起来，不一会，玫瑰上便渗出了汁水，玫瑰的红色也更深了，黑糖似乎在慢慢融入到玫瑰里。

顾安手上的动作没有停止，不断地揉搓玫瑰和黑糖，将这些黑糖和玫瑰完全融合。

说也奇怪，这些玫瑰明明在不断地被揉搓，但也没损坏一分，还是完整的一片。

三十分钟后，这些黑糖彻底地被玫瑰吸收，玫瑰释放出汁水，红色也变成了暗红色，看起来似乎就是一盘香甜可口的甜酱。

顾安将这个大碗放在一旁，然后将糯米捞出离开装在一个盘子中，再拿出一节藕，洗干净藕削皮，然后从头上切开一小块。

接着顾安把手洗净，在锅中倒入水，开了大火，然后把刚才的玫瑰黑糖酱舀出一部分，放在糯米里，然后用手将糯米还有黑糖玫瑰混合均匀。

将这些糯米玫瑰全部放入藕的孔中，刚好一节藕，可以把所有的材料放完。

此时，锅中的水也刚好烧开，顾安把切下来的藕放回原处，然后用牙签将藕固定，放入锅中，把刚才腌制还剩下的黑糖玫瑰全部倒入锅中。

接着便是漫长的煮的过程，大火煮上一个小时后，再用小火焖上一个小时。

【妈啊，虽然就是煮藕，但我还是好紧张。】

【我就这么盯着屏幕2个小时，我觉得自己大概也是疯了。】

【冷姐姐看着火一动不动，好认真啊。】

【我大概跟大家不一样，我去看了个电影回来，发现冷姐姐还在看着锅里。】

【三个小时时间快到了。】

……

距离比赛结束还有五分钟时间。

一旁的孔凡和孟毅都已经做好参赛的菜，孔凡做的是一道红烧肉，孟毅做的是青柠蒸鱿鱼，此时两人的菜已经出锅摆盘。

红烧肉不用说，褐色酱汁里煮的红透透的五花肉，光是看着就很有食欲。

孟毅的这道菜看起来更是高端，中间是新鲜的鱿鱼切成了圆圈圈，但最后又拼成了一整个鱿鱼，旁边摆着一块一块的青柠，不仅好看，更是好吃。

顾安这边依旧是锅里闷着，就在网友着急的时候，顾安掀开锅盖。

按说红烧肉的香味，应该是最霸气的，然而当顾安这边一开盖，红烧肉的味道就闻不到了。

一股香甜的味道传遍四周，顾安将藕取出，然后切成片状，随着每一刀的落下，这香味更浓一分。

这边摄像师还给了个特写，经过长时间的煮，这些白色的藕已经变成了红色，切开之后，里面是白色的糯米加上深红色的玫瑰，看起来更是好看。

顾安把这些藕放入一个长方形的盘子中，一片接一片垒好，摆好之后，顾安在旁边撒上刚才剩下的玫瑰。

原本就好看的藕，经过玫瑰花这么一点缀，就更好看了。

做到这一步，这道菜还不算做好，顾安将锅中还剩的酱汁全部舀了出来，顺着藕淋了上去。

酱汁已经变成了通透的酱色，顺着藕的上方淋下。

每流动一分，就将人的食欲更增添一分。

台下的人忍不住咽了口水，妈的，香就算了，还这么好看。

直播的摄像师特写镜头就一直没挪开，网友们看得更是清楚。

【啊，这个酱汁，我死了。】

【我本来很讨厌玫瑰的，这样看起来，感觉还挺好吃的。】

【我就想知道今天是不是会上这道菜！】

【实不相瞒，我已经在去冷姐姐餐厅的路上了。】

【前面的好禽·兽！】

【禽·兽+1】

……

随着工作人员宣布时间到，三位参赛者其实都已经完成了各自的菜品。

作者有话要说：放假倒计时啦~