第 3 章 （7 / 7）

流口水了。真是怀念那种味道啊。不由得对眼前即将吃到的十分期待。　　仔细打量这个馄饨摊，就是一个改造的地排车，上面装有炉子、煤炭、锅、水桶、碗勺、玻璃柜等物品。只见车上不大的案台旁放着煮馄饨的大锅和沸煮的母鸡汤，案台上布满鸡丝、蛋饼卷丝、海米、木耳、榨菜和各类作料。这样就能够随时走街串巷，遇到生意了，就停下来。方便的很。到了晚间扎上棚子摆起家当，引火起灶，烧水煮鸡擀皮包混沌，顿时鸡肉香味和热火劲招来不少人前来品尝。　　老板的行头和做派，也是一道能让人玩味的风景。只见老板案桌旁边把一摞碗从柜子里拿出，一个个摆在案台，随后每碗添加各类作料和浓厚的鸡汤，然后一勺勺把刚出锅的馄饨添加进碗，然后加上鸡丝、蛋卷、木耳等。一旁老板的亲人在热情的招呼客人。一大碗馄饨配上香菜，浇上辣油，客人吃得香喷喷，也引得路过的人暗地里吞了不少口水。　　等到馄饨上桌的时候，关耳终于满意了，这味道真的很不错啊。跟自己记忆中的味道差不了多少。　　ps，大家小时候有没有吃过叫卖的馄饨？怀念那个味不？

姑姑一家

第 3 章

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